近日，在巴塞罗那(Barcelona)留学的小刘（化名）在餐馆用餐时遭遇这样一件事情。小刘和几个要好的中国留学生约好一起去聚餐。他们来到小刘住家附近的一家老外开的餐厅。当他们坐下准备点餐的时候，发现菜单都是加泰 ...
近日，在巴塞罗那(Barcelona)留学的小刘（化名）在餐馆用餐时遭遇这样一件事情。小刘和几个要好的中国留学生约好一起去聚餐。他们来到小刘住家附近的一家老外开的餐厅。当他们坐下准备点餐的时候，发现菜单都是加泰罗尼亚语。由于看不懂，小刘他们向服务员要了西班牙语菜单和英文菜单。 虽然对加泰罗尼亚语菜品的名称不是十分明白，但是由于西班牙语和加泰罗尼亚语很多单词都很相似，小刘一个朋友发现，这两份菜单上菜品的价格虽然一样，但是与之前那份加泰罗尼亚语菜单上的还是有差异的：每个菜品都相差0.5欧元至1.5欧元不等。于是他们叫来了服务员，需要他对此情况作以解释。服务员解释的意思小刘他们也没听明白，不过他答应最后结账按照加泰罗尼亚语菜单的价格结账。小刘告诉记者，虽然最后他们还是按照加泰罗尼亚语菜单上的价格结的账，但是作为消费者来说，他觉得心里十分不舒服。因为如果不被发现的话，不是就被无辜地「宰」了一刀？他还表示，今后也不会再去那家餐馆了。 无独有偶，在巴塞罗那(Barcelona)工作的阿强（化名）也遇见过类似的遭遇。阿强和几位朋友一起去巴塞罗那(Barcelona)一家中餐馆就餐。虽然不是这家中餐馆的常客，但之前也来过几次。当他们坐下，服务员拿出菜单时，把他吓了一跳：平时只需五、六欧元的家常菜，这个菜单上的价格就需要十几欧元。阿强他们把服务员叫过来，问她为什么价格这么高？这位服务员也没有什么经验，支支吾吾说不出来。这时老板刚好经过，见此情况，害怕阿强他们把事情闹大影响生意，告诉他们先点菜，最后按「老菜单」结账就是了。 当阿强他们吃完饭，结账时老板向他道出了自己的「苦衷」：因为来西班牙旅游的中国人越来越多，他们除了做当地华人还做旅行团餐。而现在导游带团出来吃饭，有时自己都不亲自来，就打一个电话报一下人数，所以很多时候餐馆的服务员也分不清谁是游客谁又是本地华人，就造成了这样的一种尴尬的局面。阿强告诉记者，其实本地人和游客大家都是消费者，本身就应该一视同仁，弄出这样的事情，让他心里觉得十分堵，不知道下次会不会再次遇到类似的问题。 这种「双菜单」甚至「三菜单」的做法已经是行业内公开的秘密，特别是在旅游城市的餐饮行业十分盛行。大多数人都会认为游客只会来消费一次，基本上不会存在「回头客」的可能，所以才会这样做。 其实这种理解是十分错误的，虽然游客只是来这个城市旅游一次，但是如果餐馆的定价合理、菜品质量高，不乏会有很多「回头客」来光顾。在巴塞罗那(Barcelona)开酒吧的阿丽（化名）告诉记者，因为她家酒吧附近酒店比较多，经常会有各国来巴塞罗那(Barcelona)旅游的游客来光顾。由于她们家酒吧的价格合理、菜品口味佳，对老客人和游客一视同仁，吸引了很多游客反复光顾。有的游客甚至一日三餐都在她们酒吧，还有的游客一次消费就给七、八欧元的小费。其实这样算起来，最后比每个菜品加价还赚的多呢。 所以，提高菜品和服务质量才是餐馆的经营之道，千万不要让「双菜单」拦住了回头客。 西班牙华人网提示，本文来自微信 转载请注明来源：联合时报巴塞讯实习记者 爱莲 更多新闻浏览. |
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