如果你是巴萨球迷的话，一定知道中场大将哈维有一项奇特的爱好：采蘑菇。事实上，摘蘑菇是西班牙的一项传统娱乐活动。而秋天也是品尝蘑菇的最好季节。

丰沛的雨水将西班牙的森林和山峦变身为一座大宝库，这里生长着多种多样的蘑菇。在厨师巧手下，它或者成为令人回味无穷的小食，或者化为与任何菜品都能协调搭配的伴菜。蘑菇是一种油脂含量很少，含水比例很高的食物，多样的烹饪手法赋予了它变化多端的味觉可能：可以烤、炒、煎、炸、凉拌、炖煮等等。但不管哪种做法，相信都会令您食指大动，吃完吮着手指，意犹未尽。

每当秋天悄悄来临时，它也带来了一份鲜美无比的礼物：蘑菇。此时，在市场中我们可以找到各种各样的可食用蘑菇。尽管春天也有一些种类的蘑菇生长，但秋天是一年中最佳季节。许多酒吧和餐厅会推出以蘑菇为主要食材的特别菜单，或者当日特别塔帕斯是蘑菇做成的。在这段时间，西班牙的必点菜肴一定是蘑菇，如果您来西班牙一定不要错过哦！现在正是掉入这张由美味编织而成的陷阱的最好时刻！

与蘑菇有关的项目

如果您不满足于在餐桌上认识这种可爱的食物，您也可以走出餐馆，到大自然中寻找它的踪影。很多城镇或地区都会举办与有关蘑菇的活动，例如：开设课程，教您怎样辨别它们；品尝活动；乡间导览出行。也有一些地区性的相关组织，组织带领的远足活动等。甚至在宾馆中，也能找到主题旅游套餐，包含住宿，特别餐饮套餐，初级课程，乡间出行等。例如一些帕拉多Paradores de Turismo就提供蘑菇周末旅游套餐。

在西班牙全境都生长有蘑菇。但毫无疑问，在加利西亚Galicia、阿斯图里亚斯Asturias、坎塔布里亚Cantabria、巴斯克País Vasco、卡斯蒂利亚· 莱昂Castilla y León、纳瓦拉Navarra、阿拉贡Aragón、加泰罗尼亚Catalu?a等森林、山峰丰富的地区更为丰富。在这些地区，既有徒步等活动，也有酒吧、餐厅、民宿等设施。推荐您可以前往当地旅游办公室或真菌学团体las sociedades de micología，咨询具体旅游信息。

秋天的味道是蘑菇的味道，快来品尝吧！

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