是时候放纵一下自己……尤其是要宠爱你的味蕾。抓紧这个机会品尝特色甜食如杏仁饼和黄油粉糖，或是来顿圣诞大餐。

圣诞节是西班牙一年中最重要的节日。在这个庆祝的日子里，当然也伴随着精致丰盛的食物。这不仅仅是一个充满欢乐喜庆的节日，也是满足味蕾的好机会：餐桌上会摆满了各式各样的西班牙。尽情享受吧！

在西班牙，当圣诞节将要降临时，是与亲朋好友分享美食的最佳时刻。平安夜和新年前夜的晚餐、圣诞节、新年、1月6日、三王节都是聚餐的重要日子。但是，在整个十二月份，酒吧、餐厅、宾馆都已经装扮一新，点缀上蜡烛、彩带等圣诞装饰，营造浓浓的节日氛围。同时，它们也会推出特别的圣诞套餐，因为此时经常会举办各种朋友Party、家庭聚会或公司年会。因此，不要忘记提前预订餐厅哦！

神圣的味道

圣诞大餐基本上都比较相似。通常由各式各样的前菜开始，有冷盘，也有热菜。之后，开始第一道菜，第二道菜和甜品。您会尝到海鲜、鱼类、肉类、烧烤、汤、伊比利亚香肠等。在这段特殊的日子里，火鸡、乳猪、海鲷、牡蛎、鳗鲡苗、火腿是最受欢迎、最常出现在餐桌上的菜肴。在品尝这些美味佳肴时，当然少不了美酒的陪伴：西班牙优质的葡萄酒——红葡萄酒和白葡萄酒。在聚餐的结尾，举起盛有cava气泡酒或混有水果、香甜的sidra的酒杯，干杯表达美好的祝福。

圣诞节上的餐桌也不乏甜点的身影。大餐的尾声，由杏仁、蜂蜜、糖、巧克力、水果，与其他原料混合制成的各色甜点将摆满桌上。甜品种类多样，每个地区都有当地特色的配方，但毫无意外，节日的亮点之一就是turrón。圣诞节期间，这种甜点在西班牙各地都十分常见，分为很多种：Jijona的turrón口感比较绵软，Alicante的turrón比较硬，其中有大颗的杏仁，吃起来十分过瘾。

另外一种圣诞节传统甜点是黄油粉糖mazapán，以托莱多Toledo的最有名。西班牙的圣诞节以1月6日三王节作为结尾，那天小朋友们开心地打开自己收到的礼物，成年人则一边享用Roscón de Reyes糕点，一边喝着热巧克力，庆祝节日。

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