联合国粮农组织表示，全球粮价过半去年急升三成，警告全球正面临「粮价震盪」，随时有可能演变为新一场粮食危机。《金融时报》和《华尔街日报》指出，麦当劳、卡夫、家乐氏、莎莉蛋糕等国际企业，在农产商品上涨的压力下，已纷纷开始加价。

　　联合国粮农组织的全球粮食价格指数过去半年上涨32％，上月更升至214.7点，超越2007至08年粮食危机水平。粮食价格指数由小麦、玉米、大米、植物油、乳製品、糖及肉类等55种农产品批发价格构成。粮农组织指出，糖价近期升上30年高位，以及油籽和肉类大幅涨价，令粮食价格指数突破2008年6月所创的213.5点历史高位。在拉尼娜现象引发全球气候异常下，多个农作物出口国收成都受恶劣天气影响，市场预料今年粮价将持续高企。


　　粮农组织驻罗马高级经济学家阿巴斯安（Abdolreza Abbassian）表示，粮食价格暴涨「令人忧虑」。他表示，当前情?未如2007至08年粮食危机般恶劣（当年的粮食短缺，在孟加拉和海地等30多个穷国触发骚乱），但警告不要以为近期粮价已经见顶；若升势「延续多月」，便可能进一步推高穷国的粮食零售价，「粮食危机重演的机会也愈大」。

　　大米和小麦，是关乎全球粮食稳定的两大农产品，可幸作为亚洲非洲逾30亿人口主食的大米，价格现仍相对稳定，约每吨535美元，比2008年一度涨至每吨1000美元的历史高位，低近一半。不过由于俄罗斯及乌克兰等地去年大旱导致小麦失收，令小麦价格?升，使麵包、意粉、饼乾等食品製造商面临加价压力。另外，作为牲口饲料的玉米价格上涨，将使农场减少饲养牲口数目，令肉类和禽肉价格上升。加上粮食需求增加、美元弱势及油价上升，都推高进口粮食价格。

　　以美国为例，早餐食品价格愈来愈贵。每磅烟肉的零售价，与一年前相比，上升逾四成，每磅轻烘培咖啡贵22％。单在上月，卡夫的麦斯威尔咖啡已涨价12％。市场预期，发达国今年将面临大型食品企业的加价潮，卡夫芝士、家乐氏粟米片、莎莉蛋糕已开始涨价。《金融时报》指出，除发达国家，粮价高企等造成的通胀问题，已成为中国及印度等发展中国家日益严峻的经济与政治挑战。埃及、海地、索马里等贫穷国家，已出现粮食短缺势头，甚至触发骚乱。联合国估计，全球近10亿人口将面临粮食不足。