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“一带一路” 文化先行

日本餐饮企业推出“日式Paella”

马德里时间:2012-5-20 01:10| 佚名1| 评论: 0|原作者: 佚名1

  《世界报》5月17日瓦伦西亚报道:正在极力争取Denominacion de Origen(产地保护)荣誉的瓦伦西亚著名食品海鲜饭(Paella),最近得知在遥远的日本拥有一个兄弟产品。一家当地的餐饮企业退出可以送上门的“日式P ...

  《世界报》5月17日瓦伦西亚报道:正在极力争取Denominacion de Origen(产地保护)荣誉的瓦伦西亚著名食品海鲜饭(Paella),最近得知在遥远的日本拥有一个兄弟产品。一家当地的餐饮企业退出可以送上门的“日式Paella”。

  这家名位Viva Paella的日本餐厅,是由几名曾经在西班牙生活过的日本人所开设。虽然这家餐厅号称可以向顾客提供多达8种不同的海鲜饭,但事实上所有这些海鲜饭与正宗的瓦伦西亚Paella之间存在着一些不同。例如这种日本餐馆制作的海鲜饭使用了一些正宗的瓦伦西亚海鲜饭所不用的材料和调味料,而且其口味也是专门迎合了日本消费者的习惯。

  这种在日本出售的海鲜饭,售价不菲,其中最便宜的一份“经典Paella”,其售价折合成欧元相当于24欧元。除了海鲜饭之外,这家日本餐厅还在日本提供伊比利亚火腿、Croquetas、Chorizo和Ali Oli土豆等西班牙人常吃的小吃品种,甚至连Tortilla de Patata在这里也可以找到。


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