DIARIO DE CHINOS 华侨快报4月20日报道（陈卫）截至4月19日西班牙新冠肺炎感染人数达195944例，对比前一日新增2.2% 4218例累计死亡 20453例 ，治愈77357例。西班牙华侨华人，中国留学生都严格遵守当地政府在国家紧急 ...
| DIARIO DE CHINOS 华侨快报4月20日报道（陈卫）截至4月19日西班牙新冠肺炎感染人数达195944例，对比前一日新增2.2% 4218例 累计死亡 20453例 ，治愈77357例。 西班牙华侨华人，中国留学生都严格遵守当地政府在国家紧急状态下发布的“禁足令”，居家隔离不出门抗疫，已经历时一个多月。期间，许多人分享了居家隔离时的一些制作美食的心得，并将“秘籍”发在了在微信朋友圈。 日前，西班牙首相宣布将警戒状态延长至5月9日。
油条（图） 为了丰富居家隔离生活，提倡互助抗疫精神。《华侨快报》特别推出一个视频专题，“【抗疫实录】旅西侨胞居家抗疫美食篇”，如果您有拍下居家抗疫期间的美食制作视频，请发邮箱xbyhrw@gmail.com 并附上制作方法。 例： 《油条的简单制作方法》 播放线路1（YOUTUBE视频） 材料：500克面粉，10克盐，10克小苏打，5克酵母，20克油，一个万能鸡蛋。（苏打粉 西班牙语：Bicarbonato de sodio） 步骤： 1、面粉中加入盐、小苏打混合均匀； 2、鸡蛋打散； 3、酵母用温水化开，和鸡蛋一起倒入面粉中搅拌均匀； 4、注入其余的温水搅拌，再慢慢倒入油搅拌； 5、揉成光滑柔软的面团，放置约1小时； 6、将面团整理成0.5CM厚的片，切成二指宽的条，饧15分钟； 7、油锅加热，将两条重叠后捏住两端拉长，入油锅边炸边翻动，炸至金黄即可。 这个视频是本报记者按以上方法首次炸油条时拍下来的片段。炸出来的油条已经及格。希望对大家有用。
（完） |
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